Profil Dosen Teknik Kimia Unimal

Dr. Suryati, S.T., M.T.

Akademisi yang Konsisten dalam Pendidikan, Penelitian, dan Pengabdian

Dr. Suryati, S.T., M.T. adalah dosen tetap di Jurusan Teknik Kimia Universitas Malikussaleh yang lahir di Sigli pada 23 Juli 1970. Beliau menempuh pendidikan sarjana di Universitas Syiah Kuala pada bidang Teknik Kimia, melanjutkan magister Teknik Kimia di Universitas Sumatera Utara, dan meraih gelar doktor dalam bidang Ilmu Kimia di universitas yang sama. Saat ini beliau menjabat sebagai Lektor dengan bidang keahlian yang berfokus pada pengembangan biomaterial, pemanfaatan limbah biomassa, serta teknologi pemrosesan kimia untuk aplikasi lingkungan dan kesehatan.

Sebagai pendidik, Dr. Suryati mengampu mata kuliah penting seperti Proses Industri Kimia I & II, Operasi Teknik Kimia III, Kimia Dasar, dan Kimia Fisika. Beliau telah membimbing lebih dari 500 mahasiswa hingga menyelesaikan studi, menjadikannya salah satu pilar penting dalam mencetak lulusan berkualitas di bidang teknik kimia.

Bidang Keahlian dan Penelitian

Konsistensi Dr. Suryati dalam penelitian tercermin dari fokus risetnya yang berorientasi pada pemanfaatan sumber daya lokal dan solusi berkelanjutan. Bidang kajian utama yang beliau tekuni meliputi:

• Biomaterial dan biopolimer, seperti kitosan, gelatin, dan alginat, yang digunakan dalam pengembangan biokomposit serta hidrogel untuk pembalut luka.
• Pemanfaatan limbah biomassa, seperti kulit kopi, sekam padi, dan tandan kosong kelapa sawit, menjadi produk bernilai tambah berupa gula reduksi, karbon aktif, dan bioplastik.
• Energi terbarukan, antara lain produksi biodiesel dari mikroalga serta kajian elektrolisis untuk hidrogen.
• Teknologi pangan sederhana, seperti inovasi saus cabai, keju kedelai, dan produk pangan fungsional lainnya untuk mendukung ketahanan pangan masyarakat.

Publikasi Terbaru (2021–2023)

Sebagai peneliti produktif, Dr. Suryati aktif mempublikasikan karyanya di jurnal nasional terakreditasi maupun jurnal internasional bereputasi. Berikut beberapa publikasi terpilih:

• 2021
  • Pembuatan Biokomposit Kitosan/Alginat/Kolagen untuk Aplikasi Pembalut Luka — Jurnal Teknologi Kimia Unimal.
  • Optimasi Adsorpsi Ion Pb²⁺ menggunakan Karbon Aktif Sekam Padi pada Fixed-Bed Column — Jurnal Teknologi Kimia Unimal.
  • Pembuatan Gula Reduksi dari Kulit Kopi Arabika dengan Metode Organosolv — Jurnal Teknologi Kimia Unimal.
  • Optimum Temperature and Time for Acid Hydrolysis in Reducing Sugar Manufacturing from Arabica Coffee Cascara — International Journal for Educational and Vocational Studies.
• 2022
  • Preparation and Characterization of Chitosan-Gelatin-Glycerol Biocomposite for Primary Wound Dressing — IJESTY.
  • Characterization of Activated Carbon from Granulated Sugar — IJESTY.
  • Pembuatan Gelatin dari Tulang Ikan Bandeng — Chemical Engineering Journal Storage.
  • Pembuatan Biodiesel dari Minyak Mikroalga Dunaliella salina — Jurnal Teknologi Kimia Unimal.
  • Pembuatan Sabun Cair Herbal dengan Ekstrak Daun Kelor — Jurnal Teknologi Kimia Unimal.
• 2023
  • Synthesis and Characterization of Chitosan-Pectin-Citric Acid-Based Hydrogels for Biomedical Applications — IJESTY.
  • Pelatihan Pembuatan Detergen Cair Ramah Lingkungan — Jurnal Malikussaleh Mengabdi.

Pengabdian kepada Masyarakat

Selain berfokus pada penelitian, Dr. Suryati juga aktif dalam kegiatan pengabdian masyarakat yang menghubungkan ilmu pengetahuan dengan kebutuhan nyata masyarakat. Beberapa kegiatan yang telah dilaksanakan antara lain:

• Pelatihan pembuatan deterjen cair ramah lingkungan bagi kelompok PKK dan pemuda desa.
• Sosialisasi keamanan pangan serta pelatihan pengolahan saus cabai, minyak kelapa murni, dan keju kedelai.
• Pelatihan pembuatan kompos dari sampah organik untuk mendukung pertanian berkelanjutan.
• Penyuluhan bahaya pewarna dan pengawet makanan untuk siswa sekolah dasar.

Kegiatan ini tidak hanya meningkatkan keterampilan masyarakat, tetapi juga mendorong pemanfaatan teknologi sederhana yang ramah lingkungan dan bernilai ekonomis.

Penghargaan

Atas dedikasi panjangnya dalam pendidikan tinggi, Dr. Suryati dianugerahi Satyalancana Karya Satya 10 Tahun oleh Presiden Republik Indonesia pada tahun 2017.

Penutup

Dengan rekam jejak akademik yang kuat, karya penelitian inovatif, serta kepedulian tinggi terhadap pengabdian masyarakat, Dr. Suryati, S.T., M.T. adalah sosok dosen yang menjadi teladan di Jurusan Teknik Kimia Universitas Malikussaleh. Melalui dedikasi di bidang biomaterial, energi terbarukan, dan teknologi ramah lingkungan, beliau terus berkontribusi nyata dalam pengembangan ilmu pengetahuan sekaligus peningkatan kesejahteraan masyarakat.